Kortyolj bele a nyárba: Ezeket a nyári koktélokat kóstolnánk most

A nyári koktélok és mocktailok szezonja hivatalosan is megérkezett. Ahogy a hőmérő 30 fok fölé kúszik, egyre több étterem és bisztró készül frissítő koktélokkal és kreatív alkoholmentes italokkal. Mutatunk néhány helyet, ahol idén nyáron nemcsak az ételek, hanem az italok miatt is érdemes asztalt foglalni.

30 fok felett már nemcsak az számít, mi kerül a tányérra. Egy jól elkészített koktél, egy jeges matcha vagy egy frissítő alkoholmentes cooler ugyanúgy hozzátartozik a nyári éttermezéshez. Körülnéztünk, milyen italokkal készülnek most az éttermek.

Cabrio

Van az a nyári este, amikor csak kiülnél valahova, rendelnél egy pohár bort és élveznéd, hogy végre nem kell sietni. A Cabrio pontosan erről szól. A Vitkovics Mihály utcai bisztróban a natúrborok és a szezonális alapanyagok találkoznak, a hangulat pedig könnyen a kedvenc törzshelyeddé teszi. Az étlap folyamatosan változik, a tányérokon helyi termelők alapanyagai jelennek meg, a nyárra pedig friss koktélok is érkeztek. Egy Paloma, Negroni Bianco vagy Caipirinha tökéletes indítása lehet az estének. A vacsorát és a borokat pedig már a Cabrio intézi.

Hol: 1052 Budapest, Vitkovics Mihály utca 3-5.

Brody House

A Brody House azok közé a budapesti helyek közé tartozik, ahol könnyű elveszíteni az időérzéket. A belvárosi udvarban délelőtt jegeskávéval vagy ananászos matchával indulhat a nap, estére pedig klasszikus és újragondolt koktélok veszik át a főszerepet. A Bloody Mary, az Espresso Martini, a Paloma vagy éppen a Brody saját „Liquid Supper” koktélmenüje miatt ugyanúgy érdemes beülni, mint a hangulatért. Ha olyan helyet keresel, ahol jólesik elidőzni egy nyári délutánon vagy estén, a Brody House-t érdemes felírni a listára.

Hol: 1088 Budapest, Bródy Sándor utca 10. fszt. 1.

Celsius

A Celsius a belváros egyik legújabb találkozóhelye, ahol az ázsiai és magyar ízek ugyanúgy találkoznak, mint a vacsorák és a hosszú nyári esték. A korábbi Stühmer csokoládégyár épületében működő étterem külön koktélbárral várja a vendégeket, ahol a klasszikus italok mellett saját signature koktélok is helyet kaptak. A nyári kedvencek között ott van a citrusos Yuzu Collins, a körte- és bergamottjegyekre épülő The Colonel, vagy a passiógyümölcsös Sunset Boulevard, de alkoholmentes alternatívákból sincs hiány. Ha pedig a koktél mellé maradnál vacsorára, az étlapon az ázsiai–magyar fúziós konyha fogásai várnak, a hortobágyi stílusú baótól a mangalica tonkatsun át egészen a tokhalig.

Hol: 1088 Budapest, Szentkirályi utca 8.

Marumba

A Marumbában a nyári frissítők sem mellékszereplők. A kombuchák, vízikefírek, mocktailok és házi italok ugyanúgy részei az élménynek, mint a zöldségközpontú fogások. Az idei nyár új kedvencei a Cherry Cloud, a Violette és a Pearmint coolerek, amelyek jól mutatják, hogyan gondolkodik a hely az alkoholmentes italokról: friss, szezonális ízekkel és egy kis játékossággal. Egy forró júniusi napon épp olyan jól esnek egy könnyű brunch mellé, mint egy esti vacsorához.

Hol: 1075 Budapest, Holló utca 1.

Botanica

A Botanica nem az a hely, ahová csak egy italra ülsz be. A dánszentmiklósi birtokon a több mint 150 éves fák, a fürdőliget, a lassú vidéki hangulat és a Michelin Guide által ajánlott étterem együtt adják azt az élményt, ami miatt könnyű megfeledkezni az időről. A nyári estékhez signature koktélok, prémium röviditalok és több mint 130 tételes nemzetközi borválogatás társul, miközben a teraszon vagy a park árnyékában szinte magától lelassul minden. Ha egy koktélt nem a város zajában, hanem madárcsicsergés mellett innál meg, a Botanica erre igazán jó hely.

Hol: 2735 Dánszentmiklós, Nyárfa utca 57.