A standokon túl: Éttermek, amelyekkel a Gourmet Fesztiválon találkozhatsz
Június 4-7. között újra a Millenáris ad otthont a Gourmet Fesztiválnak, ahol idén a vidéki alapanyagok, hagyományok és klasszikus fogások kerülnek a középpontba. Megnéztük, mely éttermekkel találkozhatsz a fesztiválon, és milyen fogásokkal készülnek az év egyik legizgalmasabb gasztronómiai hétvégéjére.
A Gourmet Fesztivál évről évre lehetőséget ad arra, hogy egyetlen hétvége alatt végigkóstoljuk a hazai gasztronómia legizgalmasabb szereplőit. Idén a „Made in Vidék” tematika köré épül a program, így a helyi alapanyagok, a hagyományos receptek és a vidéki ízek kerülnek reflektorfénybe. A standoknál új fogásokkal, különleges kóstolókkal és fesztiválra készült kreációkkal találkozhatsz, miközben közelebbről is megismerheted azokat az éttermeket, amelyek egész évben formálják a hazai gasztronómiát. Mutatjuk, kik lesznek ott a Millenárison, és mit érdemes megkóstolni náluk.
Arany Kaviár
Az Arany Kaviár hosszú évek óta a Gourmet Fesztivál egyik visszatérő szereplője. Idén a megszokott eleganciával és néhány igazán különleges fogással érkeznek a Millenárisra.
A kínálatban szerepel többek között a kókuszfagylalt szibériai tokhalkaviárral, a dödölle zellerrel és ikrával, valamint a tokhalkolbász pogácsával és mustárral. A fesztiválon mutatják be legújabb Sevruga kaviárjukat is, amelyhez egy különleges champagne-kóstoló kapcsolódik.
Találkozzunk a 49-es standon, ahol az alábbi ételeket kóstolhatjátok nálunk:
Kókusz fagyi, balzsamecet 2 500 FT + Szibériai Tokhal Kaviár 7 500 FT
Disznósajt & kaviár
Dödölle, zeller, ikra
Tokhalkolbász, mustár, pogácsaSzeretettel várunk benneteket!
HAMAROSAN TALÁLKOZUNK!
Attila, Szása, Bence és az Arany Kaviár csapata
Essência Restaurant – Tiago & Éva
Az Essência menüje idén is szépen hozza az étterem portugál–magyar világát. A standnál portugál túrótortát ananásszal és mentával, Essência hortobágyi palacsintát, valamint kukoricát kecskesajttal és fügefalevéllel lehet majd kóstolni.
“Egy falat a portugál nyárból”
Találkozzunk idén is a Gourmet Fesztiválon on a 93-as számú standnál!
Moszkvatér Bisztró
A Moszkvatér Bisztró idén a 10. születésnapját ünnepli, és természetesen a Gourmet Fesztiválon is ott lesz. A standjuknál több közönségkedvenc fogásukat is meg lehet majd kóstolni. A hideg borscs leves mellett többféle pelmenyi is készül, rákkal, hússal és gombával töltve, a desszertkedvelőket pedig Medovik torta várja.
Nagytestvérünk – az Arany Kaviár melletti, 48-as standon találkozhattok velünk, ahol az alábbi közönségkedvenc ételeinket tudjátok megkóstolni:
Hideg borscs leves 2 500 FT + Marha hús 1300 FT
Rákkal töltött pelmenyi
Hússal töltött pelmenyi
Gombával töltött pelmenyi
Medavik tortaTalálkozzunk a Millenárison június 4-7.!
Szeretettel várunk benneteket!
A MOSZKVATÉR BISZTRÓ CSAPATA
Celsius
A Celsius idén először csatlakozik a Gourmet Fesztivál kiállítóihoz. A standjuknál a saját ázsiai–magyar fúziós szemléletük mellett több klasszikus, újragondolt fogás is megjelenik: csiripiszli, sertésnyelv puliszkával, marhatatár bundáskenyérrel és tökfőzelék is szerepel a menün.
Június 4-7. között a Millenárison találkozhattok velünk, ahol különleges ázsiai-magyar fúziós ételekkel készülünk.
Keressetek minket a 60-as standnál!
Már alig várjuk, hogy találkozzunk veletek!
Textúra & Borkonyha
A Borkonyha és a Textúra idén a vidéki klasszikusokból merít inspirációt. A fesztiválon mangalicapörköltet juhtúróval és hegyes erőssel, hegyvidéki tavi pisztrángot uborka gazpachóval és tormával, valamint somlói galuskát kóstolhatsz náluk.
Június 4-7. között a vidék izgalmas ízeivel várunk majd titeket.
Mi ott leszünk!
Bilanx
A Bilanx menüje idén három olyan fogásból áll, amelyek egyszerre kapcsolódnak a vidéki hagyományokhoz és a modern konyhai szemlélethez. A standnál füstölt pisztrángot házi ricottával, marhanyelvet zsemlegombóccal, valamint csirkemáj pâtét lehet kóstolni.
A Gourmet Fesztivál remek alkalom arra, hogy néhány falat erejéig megismerd ezeket az éttermeket. Ha valamelyik standnál megfog egy íz, egy fogás vagy egy séf szemlélete, az igazi élmény az étteremben folytatódik tovább.
Bővebb információkért, belépőkért és a teljes programért kattints ide.
