Emlékezetes szilveszteri programok: Így búcsúztasd az évet stílusosan

Szilveszter az év utolsó nagy közös estje. Még egyszer utoljára összegyűlünk, koccintunk, eszünk valami igazán emlékezeteset, és egy kicsit elengedjük mindazt, ami az évben fárasztó volt.

Akár fine dining időutazásra, champagne-vacsorára, latin zenés gálára vagy vidéki, kabinos szilveszterre vágysz, idén bőven van miből választani. Érdemes időben foglalni, ezeknél az eseményeknél a helyek általában gyorsabban fogynak, mint a minibár pezsgője éjfél után.

Ha idén nem „csak egy helyet” keresel, akkor mutatunk néhány szilveszteri programot, ahol biztosan nemcsak az éjféli visszaszámlálás marad meg emléknek.

A szilveszteri menük és események folyamatosan frissülnek.

Essência: Pezsgőszilveszter Deutz Champagne-nal

Ha az „év búcsúztatása” nálad egyet jelent a pezsgővel és a fine dininggal, az Essência DEUTZ x Essência Champagne estéje elég erős kezdés, és egyben tökéletes zárás is! Egy csak erre az alkalomra megálmodott, 8 fogásos ünnepi menü vár, pezsgőpárosítással a Deutz ház különleges tételeivel.

A menüsorban kaviár, halak, A5 wagyu marha és elegáns desszertek követik egymást, mindez a pezsgők stílusára hangolva, fejedelmi tempóban.

Ár: 8 fogásos menü: 110 900 Ft
Menü Deutz Champagne párosítással: 190 900 Ft
(az ár tartalmazza az ÁFÁ-t és a szervizdíjat)
Időpont: vendégérkezés 19:00-tól, vacsorakezdés 19:30

SALT: 15 fogás, presztízs borpárosítás

A SALT szilveszteri vacsorája azoknak szól, akik tényleg a gasztronómiára bíznák az évzárót. A 15 fogásos menüt egy 8 tételes, presztízs borpárosítás kíséri, az étterem borlapjának legexkluzívabb tételeiből válogatva.

Készül alkoholmentes párosítás is, saját készítésű fermentált italokkal és dzsúszokkal és foglalás során jelezve, vegetáriánus, illetve vegán menü is elérhető.

Ár: 15 fogásos menü ünnepi borsorral: 180 000 Ft / fő
Alkoholmentes italpárosítással: 130 000 Ft / fő
(az ár tartalmazza a háromórás vacsorát, vizet és szervizdíjat)

SOLID: Szilveszteri vacsora 6 pohár borral és pezsgővel

A SOLID csak erre az estére nyitja meg újra a kapuit, és egy olyan szilveszteri estét kínál, ami egyszerre közvetlen és exkluzív. Az asztal közepére érkező megosztós „small plate” fogások után főételt és desszertet szolgálnak fel, a teljes vacsorát pedig 6 pohár nemzetközi bor és pezsgő kíséri.

Ár: 98 900 Ft / fő
(a teljes vacsora, 6 pohár bor/pezsgő, víz, szervizdíj benne van)
Időpont: 19:00 és 21:30 között lehetséges érkezni

Bilanx: Modern szilveszter, 10 fogásban

A Bilanx szilveszteri estje azoknak, akik elegáns, modern hangulatban szeretnék lezárni az évet. Az ünneplés 19:00-kor indul, majd egy kb. háromórás, 10 fogásos degusztációs menü következik. Séfük egy erre az alkalomra megálmodott, modern európai ívű menüsorral készül, kiváló magyar alapanyagokra építve.

A fogásokhoz gondosan összeállított magyar pezsgő- és borpárosítás tartozik, sommelier válogatásában, hogy minden tányér mellé a lehető legtökéletesebb ízharmónia érkezzen. A vacsora során víz és kávé is rendelkezésre áll, az ár pedig tartalmazza a 15% szervizdíjat is.

Ár: 10 fogásos menü: 159 800 Ft / 2 fő (minimum 2 jegy vásárolható)
(az ár tartalmazza az ÁFÁ-t)
Időpont: vacsorakezdés 19:00

ONYX: Időutazós fine dining és éjszakai pezsgőünneplés

Az ONYX szilvesztere idén két külön élményre bontva vár – attól függően, hogy fine dining vacsoraélményt vagy pezsgős, késő estig tartó ünneplést keresel.

ONYX NEW YEAR’S EVE VOL.1 – Early Dinner Experience

Egy 11 fogásos degusztációs menü, amely a 1700-as évektől a „jövő étterméig” vezet végig – minden fogás egy korszakhoz kötött történet, a borpárosítás pedig nemzetközi válogatás.

• Időpont: 17:00 – 20:30
• Ár: 165 000 Ft / fő (ÁFA-t és szervizdíjat tartalmazza, jegykezelési díj nélkül)

ONYX NEW YEAR’S EVE VOL.2 – Late-night Celebration

Ha nálad a szilveszter inkább arról szól, hogy „túléltük az évet, most ünneplünk”, akkor a második etap lesz a te tereped. Champagne-ok és nemzetközi pezsgők, közösségi vacsora, majd az este átfordul buliba – DJ-vel, tánccal, és egy 13 fogásos menüvel, ahol minden falat egy újabb történet.

• Időpont: 21:00 – 02:00
• Ár: 165 000 Ft / fő (ÁFA-t és szervizdíjat tartalmazza, jegykezelési díj nélkül)

Mindkét esemény limitált férőhelyes, allergiát, intoleranciát előre kell jelezni, helyszínen nincs mód módosításra.

Nobu Budapest: Szilveszteri gálavacsora latin zenével

A Nobu Budapest szilvesztere egyszerre elegáns és játékos. 7 fogásos omakase menüvel készülnek, welcome Nobu Champagne-nal, és élő latin zenével a Mai Rumba Bandtől. Ráadásul ez az utolsó szilveszter a nagy átalakítás előtt, így már csak ezért is különleges az este.

Az omakase menüben sashimi, ceviche, homártempura, champagne misóval készült hal és wagyu fogás is helyet kap, az estet pedig különleges pezsgőlap egészíti ki – igény esetén előre rendelhető tételekkel, hogy az éjféli koccintáskor biztosan az a palack várjon az asztalon, amit szeretnél.

Ár: 100 000 Ft + 15% szervizdíj
Pezsgőválaszték:
Nobu Champagne Grand Cru Louis de Sacy : 65.000 Ft +15% szervizdíj
Taittinger Comtes de Champagne 2013: 140.000 Ft +15% szervizdíj
Dom Pérignon 2015: 200.000 Ft +15% szervizdíj
Krug Grand Cuvée: 210.000 Ft +15% szervizdíj

Arany Kaviár: Szabadon összeállítható szilveszteri vacsora Tokaj kíséretében

Az Arany Kaviárban szilveszterkor nem egy fix menü vár, hanem a teljes étlap. Választhatsz à la carte fogásokat és degusztációs menüket is. Így mindenki a saját ritmusára és ízlésére szabhatja az évzáró vacsorát.

Az este külön érdekessége a sommelier által összeállított „Tokaj három arca” borválogatás. Három nagyformátumú tétel szerepel benne: egy tokaji pezsgő, egy száraz furmint és egy aszú. Egy estére sűríti a tokaji borvidék hangulatát.

Ár: 95 000 Ft / fő értékben lefogyasztható keret
(ÁFA-t tartalmazza, 15% szervizdíj külön fizetendő)

Pajta: Szilveszter kabinban, vidéki nyugalomban

Aki idén inkább a város fényei helyett a természet ritmusában búcsúztatná az évet, annak a Pajta szilvesztere igazi menedék. A Michelin-ajánlott étterem különleges ünnepi menüsorral készül: Szent Jakab-kagylós snacktől a beluga kaviárral készült langusztinos fogáson át a mézes–sörös malacszászárig, majd ribeye steakig, zöldalmás–tormás fogásig és elegáns csokoládés desszertig vezet a menü. A vacsora végén petit fours teszi teljessé az estét.

És ha mindezt nem sietve szeretnéd megélni, a kabinokban helyben is megszállhatsz, így az új év tényleg csak pár lépésre lesz tőled. Vidéki csönd, saját ritmus, meleg fények… egészen más hangulat, mint a belvárosi pezsgős éjféli rohanás.

Infó és jelentkezés: booking@pajta.hu