Február top 10 étterme – Ezeket a helyeket imádták a vendégek

Bár az utóbbi időben több izgalmas új étterem is megnyitotta kapuit, február top 10 étterem listájára főként olyan helyek kerültek fel, amelyek már hosszú évek óta bizonyítanak, és töretlenül hozzák a magas színvonalat.

Az éttermek értékelése egyre fontosabbá és népszerűbbé vált. Ez nemcsak a séfek, a felszolgálók és az egész csapat számára lényeges, hanem a vendégek számára is, hiszen sokan az értékelések alapján döntik el, hova látogatnak el.

Hogy megkönnyítsük a választást, összeállítottuk a listát azokról az éttermekről, amelyek az elmúlt hónapban a legtöbb pozitív visszajelzést kapták. Ha kíváncsi vagy, hova érdemes ellátogatni, íme február top 10 étterme!

1. Pajta

Február top 10 éttermének listáján az első helyet az őriszentpéteri Pajta érdemelte ki. A Pajta csapata a helyi alapanyagokra és hagyományokra épít, mégis friss és izgalmas megközelítéssel tálalja az őrségi konyhát. Ebédidőben könnyedebb menüket kínálnak, vacsorára pedig kizárólag degusztációs menüsorokkal készülnek. A séf konyhája egyszerre tiszteli a tradíciókat és nyitott az újdonságokra, így minden fogás egyedi és emlékezetes élményt nyújt.

Fantasztikus élmény volt a Pajtában vacsorázni – a csapat kedvessége, magas szintű vendéglátás, kiemelkedő alapanyagok és ötletes fogások. Biztosan visszatérünk, életre szóló élmény volt!

Zsófia meglátogatta a Pajtát 2025. február 22-én.

2. Onyx Műhely

Az Onyx Műhely egy kreatív tér, ahol a fine dining találkozik a közösségi élménnyel és az innovációval. Az interaktív vacsorák során betekintést nyerhetsz az ételek születésének folyamatába, miközben egy közös asztalnál felfedezheted a kortárs magyar gasztronómia új dimenzióit. Emellett a hagyományos szabályokat levetkőzve, kötetlen légkörben átélheted az Onyx egyedi megközelítését – ahol a múlt, a jelen és a jövő ízei egyesülnek.

Több mint 50 országban jártam, és több száz étteremben ettem, de ez messze az egyik leglenyűgözőbb gasztronómiai élményem volt. Az elejétől a végéig tökéletes volt.

Piotr meglátogatta az Onyx Műhelyt 2025.február 22-én.

Értékelés: 4.81 az 5-ből
Hol: 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8.

3. Stand Étterem

A Stand a magyar gasztronómia legjavát mutatja be kortárs szemlélettel, precizitással és kifinomultsággal. Az étterem filozófiája a hazai alapanyagok tiszteletén, a fenntarthatóságon és a magyar termelőkkel való együttműködésen alapul. Az ízek harmóniája, az ételek átgondoltsága és a szezonális alapanyagok tudatos használata mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vendégek maradandó élménnyel távozzanak. A Michelin Guide által két csillaggal elismert Stand a fine dining világában egyedülállóan ötvözi a hagyományt és a modernitást az ínyencek számára.

Rendkívüli élmény volt mindkettőnknek . Aki csak teheti menjen el ide , nem fogja megbánni .

Veres meglátogatta a Stand Éttermet 2025. február 8-án.

4. Salt Budapest

A SALT étterem a magyar gasztronómia újragondolt formáját képviseli, amelyben a fenntarthatóság és a tradíciók megőrzése egyaránt kiemelt szerepet kap. Tóth Szilárd séf vezetésével a konyha az organikus és helyi alapanyagokra épít, miközben a csapat saját gyűjtéseiből és termesztéséből származó összetevőkkel alkot. A Michelin-csillag és a Michelin Green Star elismerés mellett az étterem a jövő gasztronómiáját formálja innovatív megoldásaival, például újrahasznosított tányérokkal és fenntartható ételkészítési technikákkal.

Minden fantasztikus volt, a hangulattól elkezdve a kiszolgáláson át a leírhatatlanul finom ételekig MINDEN csodás. Külön kiemelném, hogy mennyire felhőtlen és könnyed a hangulat az étteremben, ahol picit sem érzi azt az ember, hogy feszengenie kellene bármin is!
Biztosan jövünk még!

Mária meglátogatta a Salt Budapestet 2025. február 12-én.

5. Essência Restaurant 

Az Essência Étterem története 2015 májusában kezdődött egy különleges találkozással Tiago és Éva között: egy szokatlan kérdéssel, mely így hangzott: „Eltévedtél?” Azonnal kiderült, hogy bár anyanyelvük különbözött, a szeretetnyelvük közös: mindketten rajongtak a finom ételekért. Ezzel a közös szenvedéllyel született meg a közös álom: egy étterem, ahol a portugál és magyar gyermekkor emlékeit idéző ételek ízei találkoznak a modern csúcsgasztronómiával, egy kötetlen eleganciát sugalló stílusban.

Wow. Csak wow. Az egyik legjobb élményem volt, nemcsak étkezési élményként. Tökéletes volt az elejétől a végéig. A személyzet fantasztikus és barátságos. 10/10 ajánlom.

Ben meglátogatta az Essência éttermet 2025. február 22-én.

6. Textúra

A Textúra a csúcsgasztronómia határait feszegetve ötvözi a hagyományos eljárásokat a modern technológiával és a kísérletező szellemű megközelítéssel. Sárközi Ákos Michelin-csillagos executive séf vezetésével a konyha hazai alapanyagokkal dolgozik, miközben régi technikákat, mint az abálás, füstölés és konfitálás alkalmaz, a modern nemzetközi konyha elemeivel kombinálva. Az étterem koncepciója a „Textúra” névből is tükröződik, ahol az étkezés egy játék a különböző alapanyagok textúráival, a könnyedséggel és a művészettel. Juhász Krisztián sommelier egyedülálló borválogatása magyar és nemzetközi, organikus tételekkel teszi még izgalmasabbá az étkezést.

Szerintem jelenleg a legjobb étterem Budapesten.

Gábor meglátogatta a Textúrát 2025. február 25-én.

7. BAR LOLA

A BAR LOLA egy közösségi tér és életérzés Budapest szívében, ahol a természetes borok, a kifinomult koktélok és a szezonális alapanyagokra épülő kis tányéros fogások találkoznak. A hely hangulata egyszerre vibráló és meghitt: alacsony fények, finoman válogatott zenék és a laza, mégis gondosan megkomponált étlap teszi különlegessé. A menü folyamatosan változik, így mindig van mit felfedezni. Az itallap is hasonló szellemiséget követ: a ház borlistája természetes és biodinamikus tételekből áll, míg a koktélok között a klasszikusok és a modern újragondolások egyaránt megtalálhatók.

Az egyik legjobb hely a városban, ahol finom ételeket és italokat élvezhetsz, miközben egy kellemes, felszabadult estét töltesz el.

Áron meglátogatta a BAR LOLA-t 2025. február 21-én.

8. Marumba

A Marumba a Kárpát-medence sokszínű konyháját hozza el Budapest pezsgő belvárosába, egy modern vendéglő formájában. Heiszler Olivér séf vezetésével a térség ikonikus fogásai kapnak új értelmezést – az étlapon a magyar, erdélyi, szlovák, szerb, cseh és szlovén hagyományok találkoznak a kortárs gasztronómia elemeivel. Az autentikus komfortételek mellett kreatív újragondolások is helyet kapnak a tányérokon, így az ismerős fogások mindig tartogatnak egy kis meglepetést. Az élményt a gondosan válogatott magyar natúrborok teszik teljessé, amelyek tökéletesen kísérik a régió hagyományos, mégis modern formában tálalt ízeit.

Nagyon kedves személyzet, finom ételek és italok.

Margaréta meglátogatta a Marumbát 2025. február 18-án.

9. Stand25 Bisztró

A Stand25 Bisztró Szulló Szabina és Széll Tamás „örömkonyhája”, ahol a magyar gasztronómia hagyományai modern megközelítéssel, mégis otthonos hangulatban elevenednek meg. A bisztró Budán található, és alig egy évvel a nyitása után Bib Gourmand minősítést szerzett – ami azt jelzi, hogy kiváló minőségű ételeket kínál megfizethető áron. A Stand25 egy felszabadult, kötetlen hely, ahol az alapanyagok és az ízek kerülnek a középpontba. Az étlapon ikonikus magyar fogások is szerepelnek, mint például a gulyásleves vagy a somlói galuska, de a kínálat szezonálisan változik, mindig a legfrissebb, legjobb hazai alapanyagokra építve. A borlap magyar és külföldi borok gondosan válogatott kínálatát sorakoztatja fel, emellett kézműves sörök, koktélok és champagne is várja a vendégeket.

Minden alkalommal minden tökéletes! Egy olyan kollégámat vittem hozzátok, aki még nem járt nálatok, de ő is azt mondta, hogy ezek után visszatérő vendég lesz! Minden isteni volt!

Andrea meglátogatta a Stand25 Bisztrót 2024. február 27-én.

10. Pingrumba

A Pingrumba egy vibráló budai étterem, ahol a Közel-Kelet, a Kaukázus és India ízei találkoznak a faszenes grill ételeivel és egymás között megosztható fogásokkal. A vegetáriánus és vegán opciók mellett húsos fogások is helyet kapnak az étlapon, mindezt natúr borok és izgalmas koktélok kísérik. A laza, barátságos hangulatról DJ-k és élőzenés estek gondoskodnak, a gyerekeket pedig játszósarok várja. Egy hely, ahol az ízek és a társasági élmények összefonódnak.

Mindennel nagyon meg voltunk elégedve. Az ételek nagyon finomak, és szépek voltak. Nagyon kedves volt a kiszolgálás. Külön kiemelném, a gyereksarkot, kifejezetten ezért választottuk ezt az éttermet. Egy örökmozgó 3 évest sikerült egy órára lekötni, így nyugodtan meg tudtunk vacsorázni. Egy élmény volt! Nagyon köszönjük!

Orsolya meglátogatta a Pingrumbát 2025. február 23-án.

A minősítésről

Minden alkalommal, amikor egy vendég asztalt foglal a DinnerBooking.com-on keresztül, egy kérdőívet kap, amelyben 5 csillagos skálán értékelheti az éttermet az ételek, a kiszolgálás, a hangulat, az általános értékelés és az ár-érték arány alapján.

Ez azt jelenti, hogy a vendég csak akkor értékelhet egy éttermet, ha ténylegesen meglátogatta azt.