Édes kalandok: Minden, ami desszert
Merülj el a legfinomabb desszertek világában. Ha igazán különleges desszertélményekre vágysz, ne hagyd ki ezeket az ínycsiklandóan édes helyeket!
Legyen szó klasszikusról vagy nemzetközi különlegességről, ajánlunk neked néhány édes finomságot, amik a borús őszi időben biztosan feldobják a hangulatodat. A különböző ízek és textúrák tökéletes kombinációja minden édesszájú számára igazi élményt varázsolnak.
Marumba – Nagymama ‘almás’ pitéje
A Marumba koncepciója a „Kortárs hazai vendéglő a Kárpát-medence-vidékének házias konyhájával” mottó köré épül. A Kárpát-medence-vidék origójában hasonló és egyúttal különböző kultúrák futnak össze, elfeledett fogások élednek újra, szeretett kedvencek mutatják meg magukat.
Hagyományokat és a gyermekkori ízeket idéznek meg a nagymama-stílusú rácsos almás pitéjükkel. A mennyei édes finomság különlegessége a szederből és ribizliből főzött lekvár, amely savanykás ízével tökéletes harmóniát alkot a pitével. Ez a desszert visszarepít egy olyan időbe, amikor még a családi asztalnál élvezted az egyszerű, de felejthetetlen ízeket.
Hol: 1075 Budapest, Holló utca 1.
Botanica Dánszentmiklós – Édes meggy
A pálinkás meggy parfait édes különlegességet kínál neked, ha szeretnéd megismerni a helyi ízeket. A parfait a dánszentmiklósi meggy termésére épül, ízletes brownie morzsával és meggy géllel egészül ki. Egyszerre friss és nosztalgikus: a meggy pikáns aromája pálinkás csavarral megbolondítva, amit a ropogós brownie és a meggyes gél remekül kiegészít. Ha különleges édességre vágysz, ezt érdemes kipróbálni!
A fővárostól csupán egy órányira lévő Botanica filozófiája a friss, helyi alapanyagok és a természetes ízek köré épül. Az étterem célja, hogy minden fogás az évszakok frissességét tükrözze, miközben modern technikákkal és kreatív megközelítéssel újít a hagyományos ízeken.
Hol: 2735 Dánszentmiklós, Nyárfa utca 57.
Essência- Dobos torta & Pastel de Nata
Az Essência Budapest szívében található, és egy különleges gasztronómiai élményt nyújt, amelyet Tiago portugál séf és Éva, magyar felesége álmodott meg. Portugál és magyar konyha klasszikusait egyesítik a modern csúcsgasztronómiával, így kínálva páratlan kulináris utazást.
Az étterem desszertje nemcsak a magyar hagyományokat, hanem portugál ízeket is felidéznek és tökéletes befejezése az Essência-ra jellemző multikulturális ízek fúziójának. A klasszikus Dobos torta modern csavarral kerül tálalásra, a még különlegesebbre portugál Pastel de Nata mellé – ez a ropogós tésztával és krémes tojáskrémmel készült finomság – garantáltan elnyeri a tetszésedet.
Hol: 1051 Budapest, Sas utca 17.
Stand – Alma desszert
A Stand étterem, Szulló Szabina és Széll Tamás gasztronómiai projektje, a magyar fine dining csúcsát képviseli Budapesten.Az étterem nem csupán a helyi gasztronómiai színtéren, hanem nemzetközi szinten is kiemelkedő elismerésben részesült, hiszen a Michelin Kalauz két csillaggal is díjazta munkájukat.
A Stand étterem 8 fogásos menüsorában egy különleges desszert is szerepel, amely a a Bocuse d’Or-on a magyar csapat „Feed the kids” menüjén szerepelt. Az alma, az egyik legegyszerűbb gyümölcs, itt olyan művészi formát kap, amely bármelyik ételkritikus szívét elnyerné. Az almás fogás különböző textúrák és ízek találkozása, amely egy emlékezetes, „gyerekkor-ihlette” élménnyel zárja a Stand menüsorának fenséges fogásait.
Hol: 1061 Budapest, Székely Mihály utca 2.
Pajta – Gofri termelői lekvárral
A Pajta egy gasztro kaland az Őrség szívében, ahol a gasztronómia és a természet harmóniája valósul meg, amit Akács Istvánséf az étterem karakterét meghatározó értékekre és a fenntartható gasztronómia elveire épít.
Vár a Pajta ebédelni, hogy megkóstold a friss, helyi lekvárral, sós karamellel és habos tejszínnel kínált gofrijukat.
Hol: 9941 Őriszentpéter, Templomszer 7.
