Michelin Guide 2025: Íme a magyar éttermek friss elismerései

Fotó: Visit Hungary

by Rebeka Szomor · október 10, 2025

Új elismerések, megőrzött csillagok és erősödő gasztronómiai jelenlét – a Michelin Guide 2025 bizonyította, hogy Magyarország továbbra is a régió kulináris térképének egyik legfontosabb pontja.

Az október 9-én, Budapesten megrendezett Michelin-gála idén is a hazai gasztronómiai élet egyik legjobban várt eseménye volt. Bár új csillag nem született, több étterem is új elismeréssel gazdagodott, miközben a korábbi díjazottak megőrizték helyüket a nemzetközi élvonalban.

Az idei eredmények egyértelmű üzenetet közvetítenek: a magyar vendéglátásban a minőség, a kreativitás és a következetesség hosszú távon is megtérül. Az ország gasztronómiai térképe folyamatosan bővül – a fine diningtól a természetközeli koncepciókon át egészen a modern bisztrókig.

Mi az a Michelin-kalauz?

A Michelin-kalauz a gasztronómia olimpiai játékainak felel meg, és a legnagyobb elismerés, amelyet egy étterem kaphat. Több mint 100 éve létezik: az első kiadást 1900-ban André Michelin, a francia gumiabroncsgyár alapítója adta ki. Akkoriban ingyenesen osztották a benzinkutakon és szervizekben, praktikus információkkal, például tankolási helyekről, szállásokról és étkezési lehetőségekről.

A csillagok kiosztása 1926-ban kezdődött, és azóta a kalauz több mint 35 országban ismeri el a kiváló éttermeket. A jelölteket exkluzív esemény keretében hívták meg a díjátadóra, amelyet idén a nyilvánosság számára nem közvetítenek.
Olvass tovább a Michelin-kalauzról.